小蘇打，碳酸氫鈉，白色結(jié)晶粉末，易溶于水，在我們的生活中有著廣泛的用途。
1.清潔
碳酸氫鈉可以清除油漬、水垢等許多污漬，廣泛應(yīng)用于生活中。燒水壺或水杯時(shí)間長了總會(huì)有水垢，使用碳酸氫鈉可以和粘著物質(zhì)發(fā)生反應(yīng)，使它們不再粘著，也不會(huì)產(chǎn)生其他有害物質(zhì)。只要用水沖洗就可以沖洗下來
2.用于糕點(diǎn)、面包、蛋糕等。
碳酸氫鈉沸點(diǎn)低，加熱時(shí)會(huì)迅速分解，在制作面包時(shí)加入一點(diǎn)蘇打粉，可會(huì)使面包蓬松，味道更好。
3.制作滅火器。
可以熄滅火焰，可以用來制作滅火器。
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